Van Deglet Nour dadels, ook wel “koningin van de dadels” genoemd, wordt al duizenden jaren gesmuld, want die behoren tot de beste en lekkerste soorten ter wereld. En dat is nou precies de reden waarom wij onze Chocodates van dit superieure ras maken.
De oorspronkelijke Deglet Nour dadels groeien in de warme en droge woestijnen van Algerije. Tegenwoordig worden deze dadels ook in Tunesië en Californië gekweekt. Wij importeren onze dadels rechtstreeks vanaf de beste plantages in Algerije. Door de zon en het warme klimaat gerijpt, zijn deze dadels licht van kleur en iets doorzichtig, waardoor je de pit zelfs kunt zien. Met een honingachtige lichtzoete smaak en een gladde structuur zijn de Algerijnse Deglet Nour dadels een ware delicatesse. Als je eenmaal van deze soort geproefd hebt, wil je nooit meer anders.
Deglet Nour dadels boordevol goede voedingsstoffen
Dadels zijn bijzonder gezond, want ze zitten boordevol goede voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en vezels. Ze zijn goed voor de huid, spijsvertering, bloedcellen en voor de opbouw van spieren en botten. Door de natuurlijke suikers in dadels geven ze een langdurige energieboost. Met een vulling van vijgen, walnoten of notenpasta zijn onze Chocodates daarom een heerlijk en gezond tussendoortje zodat je verantwoord kunt snoepen.
Dadelpalm
Dadels groeien in grote vruchtentrossen aan dadelpalmen. De Deglet Nour dadels worden zo’n 4 tot 5 cm groot. Om onze heerlijke dadels zo lang mogelijk vers te houden importeren wij ze wanneer ze nog aan de tak zitten en nemen wij ze stuk voor stuk voorzichtig van de tak af. Na het vullen met walnoten, vijgen of notenpasta en het omhullen met een dikke laag pure chocolade zijn onze dadels – mits gekoeld – nog lang houdbaar.
